Børnevenlig buddha bowl

Børnevenlig buddha bowl

Buddha bowls er bare sagen for børn. Særligt de mindre børn er begejstret fordi det er nemt og overskueligt ved grøntsagerne ikke er blandet sammen. Maria Vestergaard har kreeret en virkelig lækker en af slagsen, endda med en virkelig nem hjemmelavet hummus.

Det skal du bruge:

Buddha bowl:

  • 5 tynde skiver frugtrulle med nøddemix
  • en håndfuld edemambønner
  • en lille gulerod
  • ½ avokado
  • 5 cm agurk
  • 3 radisser
  • en håndfuld salatblade
  • et stegt kyllingelår (frikadelle eller pølse)

Børnevenlig hummus:

  • en dåse kikærter, ca. 450 g
  • saften fra ½ citron
  • 0,5-1 dl neutral olie
  • ½ tsk. Spidskommen
  • Smages til med salt

Sådan gør du

Placer en bund af salat i en bred men flad skål Mos kikærterne i en skål for sig med en stavblender og tilsæt citronsaft og olie. Smag til med salt og spidskommen Skær grøntsagerne i børnenes yndlings former og placer det i buddha bowlen Skær frugtrullen i tyndeskiver og placer det i buddha bowlen Placer til sidst et kyllingelår eller frikadelle Drys evt. med lidt salt og citronsaft over salaten

Produkter i denne opskrift

0