Frugtpopcakes

Lækre spyd til søde ganer !

Antal: ca. 25 stk.

Det skal du bruge

300 g Castus figenfrugtrulle eller tørrede figner
250 g (10 stk) Castus frugtstang med banan
2 bananer
1 citron
2 spsk tørrede tranebær
100 g kokos (+ 150 g til at rulle i)
Lidt vand

Sådan gør du

Skær figenfrugtrulle og frugtstænger i små stykker
Pil bananerne, og skær dem i grove stykker
Riv skal af citron fint, og pres saft fra en halv citron
Blend figner, frugtstænger og bananstykker med citronskal og citronsaft, tørrede tranebær, revet kokos og lidt vand
Strø kokos ud på et fad
Form frugtmassen til runde kugler, og rul dem i revet kokos
Sæt på et spyd

Opbevares i glas eller pakket i film på køl i op til en uge