Fuldkornsgrissini

Lækkert knas til snack og hygge !

Antal: ca. 24 stk

Det skal du bruge

2 dl hvedemel
¼ dl rugmel
¼ dl grahamsmel
½ dl hørfrø
1 tsk salt
1 frugtstang med figen
1 ½ dl vand
15 g gær
¼ dl olivenolie

Sådan gør du

Bland hvedemel, rugmel, grahamsmel, hørfrø og salt sammen i en skål
Opløs og blend en frugtstang med figen med vand. Rør gæren ud i, og tilsæt olie
Bland det hele sammen, og rør indtil dejen er jævn
Fordel dejen på et stykke bagpapir, og rul den ud mellem 2 stykker bagepapir
Fjern det øverste lag papir, og skær i dejen med en kniv i lange strimler, rul hver enkel strimmel
Drys med ekstra hørfrø
Bag dem ved 200° i 15–20 min