Fuldkornspandekager med æble

Fuldkornspandekager med æble

Pandekager er altid en god ide! Disse luftige pandekager med fuldkorn, æble og gulerod er nemme at lave og smager som en drøm.

Det skal du bruge

2 æg 3/4 dl havregryn 1 frugtstang med fuldkorn og æble/gulerod (eller frugtstang efter eget valg, i alt 20 g.) 1 ½ dl. kærnemælk 1 fint revet æble 1 spsk. rapsolie (eller anden) 1 dl. Hvedemel 1 knivspids fint salt 1/2 tsk. natron 1 tsk. kanel lidt fedstof til bagning.

Sådan gør du

Slå æggene ud i en skål, tilsæt havregryn og en frugtstang brækket i små stykker. Blend det hele til en tyk masse med en stavblender. Tilsæt herefter de øvrige ingredienser, og rør det godt sammen. Lad dejen hvile i 10 min. Bag pandekagerne på en pande i lidt fedstof.

Produkter i denne opskrift

0