Havregrød med fuldkornsfrugtstang

Havregrød med fuldkornsfrugtstang

Fie Bols, Castus opskriftudvikler

“Mit navn er Fie og jeg er 22 år gammel. Til daglig læser jeg jura på Aalborg Universitet. I min fritid bruger jeg rigtig meget tid i fitness og elsker at snøre løbeskoene og hoppe afsted på en løbetur. Jeg holder utrolig meget af at eksperimentere i køkkenet – og det er ligesom her jeg kan være kreativ”

 

Lækker opskrift på cremet havregrød med fuldkornsfrugtstang – en skøn måde at starte sin morgen på.

Det skal du bruge

- 20 gram havregryn
- 2 dl vand
- 1 lille revne gulerod
- 1 fuldkornsfrugtstang med æble/gulerod
- 1 spsk skyr
- et kvart revet æble
- 2 tsk brun farin (alternativt 2 tsk Sukrin gold)
- 1 tsk solsikkekerner.

Sådan gør du

Bland havregrynene med vand og de revne gulerødder. Bring dette i kog og skru ned og rør rundt imens. Varm brun farin på panden og vend solsikkekernerne heri - læg dem på bagepapir efterfølgende.

Når grøden er kogt tyk, så tilsættes der halvdelen af frugtstangen i grøden - resten gemmes til topping. Top med skyr, æble, frugtstang og de ristede solsikkekerner.