Hjerteknækbrød

Kærlige hjerter i den gode madpakke !

Antal: ca. 25 stk

Det skal du bruge

300 g fuldkornsspelt
200 g speltmel
3 tsk salt
3/4 dl rapsolie
2½-3 dl vand

Sådan gør du

Tænd ovnen på 220°
Bland alle ingredienser, og ælt dem sammen til en fast dej
Del dejen i to lige store dele, og rul dem så tyndt ud, du kan, på et meldrysset bord
Stans knækbrødene ud med en hjerteformet udstikker-form
Læg hjerterne på en bageplade beklædt med bagepapir
Pensl oversiden med vand og drys med fuldkornsspelt.
Bag knækbrødene i ca. 15 min, eller til de er smukt gyldne