Kage med bund af frugtstænger

Kage med bund af frugtstænger

Fie fra @healthyliivingdk har lavet denne lækre kage med en bund lavet af frugtstænger.

Det skal du bruge

4 Castus frugtstænger med nøddemix eller kakako 60 gram mandler 3 tsk jordbærmarmelade 1 dl past. æggehvide 2 spk. vaniljeskyr 1 tsk vaniljepulver 1 kiwi 2 små stykker chokolade.

Sådan gør du

Kør mandlerne til mel i blenderen Bræk frugtstængerne i mindre stykker og kør disse sammen med mandlerne Tilsæt marmeladen og kør det hele sammen til en klæbrig masse Beklæd et lille ildfast fad med bagepapir og fordel massen heri. Bag kagen i ovnen ved ca. 180 grader varmluft i ca 10-15 minutter. Sæt kagen i køleskabet og lad den køle helt ned Pisk 1 dl past. æggehvider Tilsæt 2 spsk. vaniljeskyr og 1 tsk vaniljepulver i æggehvide massen Smør cremen ud på kagen Top kagen med skiver af kiwi, revet chokolade samt lidt fintrevet mandel

0