konfekt-frugtrulle

En virkelig flot konfektrulle, som både børn og voksne med god samvittighed kan kaste sig over.

Det skal du bruge

250 g Castus-frugtrulle eller jule konfektrulle
50 g tørrede tranebær
50 g smuttede mandler
75 g pistacienødder
2 spsk appelsinsaft
75 g mørk chokolade
50 g hvid chokolade og kagepynt
Pynt: F.eks paddehatte og kolibriblomster fra Specialkøbmanden.

Sådan gør du

Skær frugtrullen ud i små stykker.
Hak tranebær, mandler og pistacienødder fint.
Bland dem med frugtrullen og appelsinsaften, til massen er fast, og form den til en rulle.
Smelt den mørke og den hvide chokolade hver for sig.
Pensl hele frugtrullen godt med den mørke chokolade.
Læg en stribe hvid chokolade på toppen af rullen, og rids striber i den med en gaffel.
Pynt med kagepynt.
Lad til sidst rullen tørre på bagepapir.

Tip

Smelt chokoladen i mikroovnen. Hold nøje øje med den, den er færdig, når den ikke ser helt færdigsmeltet ud. Resten smelter, når du rører rundt med skeen.