Rocky Road konfekt

Rocky road

fie-web

Fie fra @healthyliivingdk har lavet disse lækre Rocky Road konfektstykker. Rocky Road er nemme at lave, så dine børn kan sagtens komme med i køkkenet og hjælpe til.

Det skal du bruge

- Ca. 100 gram mørk chokolade
- 2 Castus frugtstænger (brug din favorit variant)
- 2 riskiks med salt
- 100 gram blandet mandler og hasselnødder

Sådan gør du

1. Hak mandler og hasselnødder groft
2. Skær frugtstængerne i mindre stykker
3. Skær riskiksene i mindre stykker
4. Bland ingredienserne sammen i en skål
5. Smelt chokoladen over vandbad
6. Hæld chokoladen udover blandingen og rør rundt så det hele dækkes af chokolade
7. Hæld blandingen i et fad beklædt med bagepapir og stil i fryseren i en halv times tid

Server små kolde stykker Rocky Road med varm kakao til.

Tip

Du kan tilsætte lige hvad hjertet begærer i Rocky Road. Prøv fx nødder, tørret frugt og bær,