Rødbede smoothie

Rødbede smoothie

Fie Bols, Castus opskriftudvikler

“Mit navn er Fie, jeg er 22 år gammel. Til daglig læser jeg jura på Aalborg Universitet. I min fritid bruger jeg rigtig meget tid i fitness og elsker at snøre løbeskoene og hoppe afsted på en løbetur. Jeg holder utrolig meget af at eksperimentere i køkkenet – og det er ligesom her jeg kan være kreativ”

Fie fra @healthyliivingdk har udviklet denne lækre opskrift på rødbedesmoothie toppet med havregrynscrunch og en Boost Me Up bar med rødbede, hindbær og granatæble. Rødbeden giver en skøn rød farve og en fantastisk smag.

Det skal du bruge

Rødbede smoothie:
- 70 gram rå rødbede
- 90 gram frossen banan
- 40 gram skrællet æble
- 100 gram vaniljeskyr

Havregrynschrunch m/kokos
- 15 gram havregryn
- 5 gram kokosmel
- 2 tsk brun farin (Alternativt 2 tsk Sukrin gold)
- 1 Castus Boost Me Up

Sådan gør du

Varm brun farin op på en pande - tilsæt havregryn samt kokos og hæld blandingen over på et stykke bagepapir.

Blend banan, rødbede, æble og skyr. Hæld op i skål og top med havregrynschrunch samt Boost Me Up.