Uhyggelige Halloween-muffins

Uhyggelige Halloween-muffins

Vi hedder Mathilde og Amanda og til dagligt studerer vi begge Erhvervsøkonomi HA på Universitet, men når tiden ikke går med bøger og læsning, så går den med madlavning. Madlavning er vores store passion og vi elsker at udvikle nye opskrifter – sunde som søde. Vi glæder os til at forkæle Jer med vores bedste opskrifter.

Det skal du bruge:

Muffins

  • 2 stk bananer
  • 2 stk bananfigenstang
  • 2 stk æg
  • 4 spsk hvid hvedemel
  • 1 tsk kanel
  • 2 tsk bagepulver

Pynt

”Øjne”

  • 1 bananfigenstang
  • 1-2 stk. nødder (mandler, paranødder, eller hasselnødder)

”mund”

  • 1 spsk. peanutbutter
  • 2 tsk. honning eller anden sødning
  • 2 tsk. kakaopulver
  • 4 spsk. vand

 

Sådan gør du:

  • Placer bananer i en skål sammen med æg.
  • Bræk de to figenstænger i mindre stykker og put dem i skålen. Blend det hele sammen med en stavblender.
  • Tilsæt nu kanel, bagepulver og hvid hvedemel og rør det hele godt sammen
  • Fordel dejen i 6 muffinsforme (evt. silikoneforme)
  • Bag kagerne ved 190 grader varmluft i cirka 18-20 min.
  • Tag dem ud af ovnen og lad dem køle af.
  • Lav ”øjnene” ved at skære din figenstang ud i små stykker.
  • Hak dine nødder og brug de små stykker som ”pupillen” i øjnene.
  • Lav munden ved at blande peanutbutter, honning, kakaopulver og vand sammen. Put massen i en plasticpose og klip et lille hul i en af hjørnerne.
  • Placer øjnene på dine muffins og sprøjt herefter munden på med din peanutbutterglasur.

 

Produkter i denne opskrift

0