Cookies med julekrydderier

Cookies med julekrydderier

Jule cookies med figen og skønne julekrydderier, et sikkert julehit.

Opskriften er udviklet af Maria Vestergaard

Antal

Ca. 25 stk.

Det skal du bruge

125 g blødt smør 200 g sukker 1 æg 1 tsk. bagepulver 225 g hvedemel ½ tsk. salt 1 spsk. stødt kanel 1 tsk. vaniljepulver ½ tsk. stødt ingefær ½ tsk. nelliker ½ tsk. stødt kardemomme 100 g frugtrulle med figner

Sådan gør du

Bland smør og sukker godt sammen (gerne med el-pisker eller røremaskine) Tilsæt æg og rør det rundt Bland alle de tørre ingredienser rundt i en skål for sig og tilsæt til dejen Hak frugtrulle med figner i små stykker og bland det godt ind i dejen Opbevar cookiedejen i køleskabet i mindst en time, men også gerne natten over Afvej cookiedej af ca. 25 g og rul dem til små kugler Placer otte cookies på en bageplade med bagepapir af gangen og bag dem ved 180 graders almindelig ovn i ca. 8-10 minutter. Husk at cookies skal være bløde når de tages ud og let lysebrune i kanterne Placer dem på en rist hvor de køles ned

Produkter i denne opskrift

0