Prøv disse lækre isbidder med et twist af frugtstang. Perfekte at have liggende i fryseren, når den lille sult melder sig, eller som lækker dessert.
Opskriften er udviklet af Josefine Jørgensen.
Antal
Til en lille form (ca. 20 x 15 cm.):
Det skal du bruge
Midten
- 70 g. mandler
- 20 g. friske dadler (udstenet vægt)
- 10 g. açaipulver
- 4 frugtstænger efter eget valg
- 0,5 dl. vand
Chokoladeovertræk
- 1 spsk. kokosolie
- 2 spsk. kakaopulver
- 2 spsk. Easis Perfect Sød
Sådan gør du
Midten
- Blend først mandler, dadler, açaipulver og frugtstænger brækket i mindre stykker.
- Når det hele er finthakket, tilsættes vand og blendes endnu engang.
- Pres den våde masse ud i en filmbeklædt form (brug noget af filmen som låg til at trykke ovenpå).
- Lad massen sætte sig på frys.
Chokolade
- Når midten er helt fast, kan chokoladen forberedes ved blot at røre alle ingredienserne sammen ved laveste varme i en kasserolle.
- Start med at smelte olie og kakaopulver sammen, før sødning tilsættes.
- Chokoladen vil tykne yderligere, når Easis Perfect Sød tilsættes.
Isbidder
- Tag midten ud af fryseren og skær den i små bidder.
- Vend de små bidder i chokoladen og derefter placer på et spækbræt dækket i staniol.
- Lad de overtrukne bidder sætte sig på frys, før de opbevares i en lufttæt beholder i fryseren.
:
Det skal du bruge
Midten
70 g. mandler
20 g. friske dadler (udstenet vægt)
10 g. açaipulver
4 frugtstænger efter eget valg
0,5 dl. vand
Chokoladeovertræk
1 spsk. kokosolie
2 spsk. kakaopulver
2 spsk. Easis Perfect Sød
Sådan gør du
Midten
Blend først mandler, dadler, açaipulver og frugtstænger brækket i mindre stykker.
Når det hele er finthakket, tilsættes vand og blendes endnu engang.
Pres den våde masse ud i en filmbeklædt form (brug noget af filmen som låg til at trykke ovenpå).
Lad massen sætte sig på frys.
Chokolade
Når midten er helt fast, kan chokoladen forberedes ved blot at røre alle ingredienserne sammen ved laveste varme i en kasserolle.
Start med at smelte olie og kakaopulver sammen, før sødning tilsættes.
Chokoladen vil tykne yderligere, når Easis Perfect Sød tilsættes.
Isbidder
Tag midten ud af fryseren og skær den i små bidder.
Vend de små bidder i chokoladen og derefter placer på et spækbræt dækket i staniol.
Lad de overtrukne bidder sætte sig på frys, før de opbevares i en lufttæt beholder i fryseren.
){kind=link}