Maria Vestergaard har udviklet opskriften på disse lækre nøddetærter. Perfekt til kagebordet, eller som lækker dessert.
En frugtrulle med nøddemix To dåser kokosmælk med lagdelt væske og fedt 3 spsk. Acaciehonning Et nip salt 50 g hasselnødder 100 g friske hindbær Pyntes evt. med mynte og rød skovsyre Tre små tærteforme eller en stor
Pres frugtrullen med nøddemix ud i formene. Stil tærtebundene på køl i køleskabet imens kokoscremen laves. Tag forsigtigt den faste del af kokosmælken ud af dåserne. Pisk kokos med honning, salt og groft hakkede hasselnødder. Fordel kokoscremen på tærtebundene og pynt med friske hindbær, nødder og mynte.
