中文

Knækbrød med figen

40 min

30 stk.

Madpakker, Mellemmåltider, Opskrifter

Knæk koden til den lækre og næringsrige frokost! Perfekt til børnenes madpakker, eller som snack på turen.

Det skal du bruge

1 dl havregryn
1 dl sesamfrø
1 dl hørfrø
1 dl solsikkekerner
1 dl græskarkerner
1 dl fuldkornsmel
2 1/2 dl hvedemel
1 tsk bagepulver
1 tsk salt
1 frugtstang med figen
2 dl vand
½ dl olie

Sådan gør du

Bland frø, havregryn, hvedemel, bagepulver og salt sammen i en skål
Opløs og blend en figen-frugtstang med vand
Tilsæt olie, og rør det sammen med de tørre ingredienser
Rør indtil dejen er jævn
Del dejen i 2 portioner
Fordel hver portion dej på et stykke bagepapir på en bageplade
Læg et stykke bagepapir øverst, og rul eller tryk med flad hånd dejen ud mellem 2 stykker bagepapir
Fjern det øverste lag papir
Skær i dejen med en kniv til passende størrelser
Drys med ekstra sesam eller hørfrø
Bag knækbrødene ved 200° i 15–20 min

Billeder

Del opskriften