GRÆSKARSALAT

MED KRYDDERURTER, SPRØD MILD SPEGEPØLSE & BLÅBÆR-FRUGTSTANG

Græskarsalat med urter, mild spegepølse fra Hanegal og blåbærfrugtstang er en farverig og velsmagende ret. Den er perfekt som en nem og hurtig aftensmad, der imponerer med sine forskellige smagsnuancer. Kombinationen af bagt hokkaido græskar, mild spegepølse fra Hanegal og Castus øko blåbærfrugtstang skaber en unik smagsoplevelse. De friske urter som dild, mynte og persille tilfører et frisk pust, mens fetaosten giver en cremet og salt kontrast. Denne salat er både smuk og lækker, og den passer til enhver anledning.

Denne græskarsalat er både nem og hurtig at lave, hvilket gør den ideel til travle hverdagsaftener. Når græskarret er bagt færdigt, tilføjer de sprøde spegepølsetern en dejlig tekstur. De små tern af blåbærfrugtstang tilføjer en interessant sødme, der balancerer retten på en unik måde. De friske, grofthakkede urter og den smuldrede feta fuldender smagsoplevelsen. Resultatet er en salat, der både ser fantastisk ud og smager skønt.

Græskarsalat med urter, mild spegepølse fra Hanegal og Castus økologisk blåbærfrugtstang er en ideel løsning til en travl hverdag. Denne nemme og hurtige aftensmad kræver minimal forberedelsestid, men smager virkelig dejligt. Salaten er alsidig og kan serveres som hovedret eller som tilbehør til andre retter. Den farverige præsentation og den spændende kombination af smage gør denne græskarsalat til et populært valg for både børn og voksne. Prøv denne opskrift og nyd en nem og hurtig aftensmad, der er både delikat og tilfredsstillende.

Det skal du bruge

1 hokkaido græskar (skåret i skiver)

100g Hanegal Mild spegepølse (skåret i små tern)

40g Castus Frugtstang med blåbær (skåret i små tern)

1 bundt dild (grofthakket)

1 bundt mynte (grofthakket)

1 bundt persille (grofthakket)

Ca. 75g feta (smuldret)

Sådan gør du

  • Læg skiverne af græskar på en bageplade. Vend med olivenolie og salt og bag dem i ovnen ved 180 grader varmluft i ca. 30 minutter.
  • Steg spegepølsen sprød på en pande.
  • Lad græskarret køle ned og anret det efterfølgende på et fad eller i en skål. Fordel den sprøde spegepølse, små tern af frugtstang med blåbær, krydderurter, feta og evt. lidt grofthakket ristet mandler over græskarret.

Opskriften er udviklet af Hanegal – mere end økologi. Produkterne fra Hanegal er altid økologiske og helt uden numre. Følg linket her og læs mere.

Billeder

Del opskriften