Chokoladesnegle

• Rør gæren ud i lunkent vand og A 38.
• Tilsæt hvedeklid, rugmel, salt og sukker.
• Tilsæt hvedemelet lidt ad gangen og ælt dejen.
• Lad dejen hæve tildækket i ca. 45 min.
• Slå dejen ned, halver den og rul den ud til to plader på ca. 30 x 40 cm.
• Fordel skiver af frugtpålæg på de to plader og rul dem sammen på den korte led.
• Skær hver roulade ud til snegle på ca. 2 cm.
• Lad dem efterhæve 15 min.
• Bag sneglene ved 200° C i ca. 20 min.

TIP! Kan fryses og tages op af fryseren aftenen før og bruges til madpakkerne eller lunes til mellemmåltidet.