Frugtsnegle

• Rør gæren ud i lunkent vand
• Tilsæt salt, olie, yoghurt naturel, fuldkornsmel og hvedemel
• Rør det hele godt sammen, og lad dejen hæve i 45 min
• Ælt dejen, og rul den ud på bordet til ca. 60 x 20 cm
• Læg frugtpålæg lodret i en række, så det fylder ca. halvdelen af dejen
• Rul dejen sammen som en roulade, og skær i ca. 20 skiver
• Lad sneglene hæve i 10 min, og pensl med vand, mælk eller æg
• Bag sneglene i ca. 15 min ved 225°

TIP! Varier sneglene ved at bruge forskellige frugtpålæg, så kan de smage af figen, nødder, jordbær, blåbær eller banan