Bland smør og sukker godt sammen (gerne med el-pisker eller røremaskine)
Tilsæt æg og rør det rundt
Bland alle de tørre ingredienser rundt i en skål for sig og tilsæt til dejen
Hak frugtrulle med figner i små stykker og bland det godt ind i dejen
Opbevar cookiedejen i køleskabet i mindst en time, men også gerne natten over
Afvej cookiedej af ca. 25 g og rul dem til små kugler
Placer otte cookies på en bageplade med bagepapir af gangen og bag dem ved 180 graders almindelig ovn i ca. 8-10 minutter. Husk at cookies skal være bløde når de tages ud og let lysebrune i kanterne
