Efterårskage med æble, kanel og frugtrulle

,

Maria fra Madogkaerlighed.dk har givet sit bud på en lækker efterårskage, der smager fantastisk med et twist af æbler, kanel og lækker frugtrulle med nøddemix.

Det skal du bruge

  • 3 æg
  • 100 g sukker
  • 120 g hvedemel
  • 50 g havregryn
  • 300 g æbler i tern
  • 50 g frugtrulle med nøddemix i tern
  • 2 tsk. bagepulver
  • 1 tsk. vaniljesukker
  • 1½ tsk. kanel
    • 60 g abrikosmarmelade

Sådan gør du

  • Tænd ovnen på 180 grader varmluft.
  • Pisk æg og sukker lyst og luftigt i en skål.
  • Bland mel, havregryn, bagepulver og vaniljesukker i skålen
  • Skræl og skær æblerne i tern.
  • Bland æblerne i dejen og kom det hele i en mellem størrelse springform beklædt med bagepapir
  • Hak nødderullen i små tern og drys på toppen af kagen sammen med kanel
  • Bag kagen i 20 min.
  • Tag kagen ud af ovnen og smør abrikosmarmeladen på kagens overflade og bag den yderligere i ca. 15 min. til marmeladen er karamelliseret på toppen. Prik evt. et træspyd i kagen for at se om den er færdig.
  • Tag kagen ud og lade den afkøle før den spises.

Billeder

Del opskriften

Del på facebook
Del på pinterest
Del på print

Find os her

The Whole Company Food A/S
Unionsvej 4
4600 Køge
CVR 10101565