fbpx

Havregrynskager med avocado-chokolademousse

Uhhm, de lækreste havregrynskager ned en skøn avocado/chokolademousse, der får munden til at løbe i vand!

Fie fra @healthyliivingdk har udviklet opskriften.

Det skal du bruge

Kager

  • 2 modne bananer
  • 5 skiver Castus frugtrulle figen
  • 150 gram finvalsede havregryn

Mousse

  • 2 små avocadoer
  • 2 spsk fedtfattig kakaopulver (jeg brugte den fra urtekram)
  • 1 tsk vaniljepulver
  • 2 spsk agave sirup

Sådan gør du

  • Mos bananer og frugtpålæg sammen
  • Tilsæt dernæst havregrynene og rør rundt til en samlet masse.
  • Rul dejen ud mellem to plastik poser og stik en passende cirkel ud – jeg brugte et lille vandglas.
  • Placer på en bageplade beklædt med bagepapir og bag dem i ovnen i ca. 30 minutter ved 175 grader varmluft til de har taget farve.
  • Blend avocado, sirup, vanilje og kakao sammen til en samlet masse.
  • Når kagerne er bagt færdige, og disse har kølet af smøres et lag mousse på den ene halvdel og den anden ligges ovenpå.
  • Top eventuelt med lidt smeltet chokolade – eller som jeg har gjort med lidt hasselnøddecreme

Billeder

Del opskriften

Del på facebook
Del på pinterest
Del på print