中文

Isbidder med frugtstang

Fra alle jer, Opskrifter

Prøv disse lækre isbidder med et twist af frugtstang. Perfekte at have liggende i fryseren, når den lille sult melder sig, eller som lækker dessert.

Opskriften er udviklet af Josefine Jørgensen.

Det skal du bruge

70 g. mandler
20 g. friske dadler (udstenet vægt)
10 g. açaipulver
4 frugtstænger efter eget valg
0,5 dl. vand

Chokoladeovertræk

1 spsk. kokosolie
2 spsk. kakaopulver
2 spsk. Easis Perfect Sød

Sådan gør du

Blend først mandler, dadler, açaipulver og frugtstænger brækket i mindre stykker.
Når det hele er finthakket, tilsættes vand og blendes endnu engang.
Pres den våde masse ud i en filmbeklædt form af ca. 20×15 cn(brug noget af filmen som låg til at trykke ovenpå).
Lad massen sætte sig på frys.

Chokolade

Når midten er helt fast, kan chokoladen forberedes ved blot at røre alle ingredienserne sammen ved laveste varme i en kasserolle.
Start med at smelte olie og kakaopulver sammen, før sødning tilsættes.
Chokoladen vil tykne yderligere, når Easis Perfect Sød tilsættes.

Isbidder

Tag midten ud af fryseren og skær den i små bidder.
Vend de små bidder i chokoladen og derefter placer på et spækbræt dækket i staniol.
Lad de overtrukne bidder sætte sig på frys, før de opbevares i en lufttæt beholder i fryseren.

Billeder

Del opskriften