Rawnola, der hverken skal bages eller tørres. Den smager fantastisk som topping på din skyr eller med lidt mælk.

Opskriften er udviklet af Josefine Jørgensen.

Det skal du bruge

  • 100 g mandler
  • 60 g peanut butter
  • 50 g frugtrulle (f.eks. nøddemix)
  • 50 g gojibær
  • 30 g kokosmel
  • 4 julefrugtstænger
  • 2 tsk. kanelpulver
  • 
1 tsk. salt

Sådan gør du

  • Skær frugtrullen og frugtstængerne i små stykker
  • Bland alle ingredienserne i en foodprocesser/minihakker og blend med nogle stop undervejs
  • Når massen er finthakket, fordeles den i en bradepande
  • Sæt på køl natten over
  • Bræk rawnolaen ud i mindre stykker/crumbles

Billeder

Del opskriften