fbpx

Stenaldermuffins

Lækre stenaldermuffins til voksenmadpakken.

Til børnemadpakken kan de alternativt laves i mindre forme (her skal bagetiden forkortes med ca. 5 min)

Det skal du bruge

  • 2 frugtstænger med nøddemix
  • 1 moden banan
  • 100 g hasselnødder
  • 100 g mandler
  • 2 æg
  • ½ dl olivenolie
  • 200 g kerner og frø fx solsikkekerner, hørfrø, sesamfrø og/eller græskarkerner

Sådan gør du

  • Hak frugtstængerne meget fint.
  • Mos bananen.
  • Hak nødder og mandler groft.
  • Rør nødder og mandler sammen med bananmos, frugtstænger, æg, olie, kerner og frø.
  • Kom dejen i mellemstore muffinsforme, tryk dejen godt sammen og glat overfladen.
  • Bag muffinsene ca. 20 minutter i ovnen ved 160 grader.

 

TIP! Anvend farvestrålende muffin forme for at give glæde med i madpakken

Billeder

Del opskriften

Del på facebook
Del på pinterest
Del på print